標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥成分有哪些？
發(fā)布時(shí)間：2018-04-03
有機(jī)肥：俗稱農(nóng)家肥，包括以各種動(dòng)物、植物殘?bào)w或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動(dòng)物殘?bào)w、屠宰場(chǎng)廢棄物等。
有機(jī)肥 另外還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。
有機(jī)肥主要是以供應(yīng)有機(jī)物質(zhì)為手段，借此來(lái)改善土壤理化性能，促進(jìn)植物生長(zhǎng)及土壤生態(tài)系統(tǒng)的循環(huán)。
有機(jī)肥”品種：
堆肥：各類桔稈、落葉、青草、動(dòng)植物殘?bào)w、人畜糞便為原料，按比例相互混合或與少量泥土混合進(jìn)行好氧發(fā)酵腐熟而成的一種肥料。
漚肥：漚肥所用原料與堆肥基本相同，只是在淹水條件下進(jìn)行發(fā)酵而成。
廄肥：指豬、牛、馬、羊、雞、鴨等畜禽的糞尿與秸稈墊料堆漚制成的肥料。
沼氣肥：在密封的沼氣池中，有機(jī)物腐解產(chǎn)生沼氣后的副產(chǎn)物，包括沼氣液和殘?jiān)?nbsp;
綠肥：利用栽培或野生的綠色植物體作肥料。如豆科的綠豆、蠶豆、草木樨、田菁、苜蓿、苕子等。非豆科綠肥有黑麥草、肥田蘿卜、小葵子、滿江紅、水葫蘆、水花生等。
作物秸稈：農(nóng)作物秸稈是重要的肥料品種之一，作物秸稈含有作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有N、P、K、 Ca、s等。 在適宜條件下通過(guò)土壤微生物的作用，這些元素經(jīng)過(guò)礦化再回到土壤中，為作物吸收利用。
純天然礦物質(zhì)肥，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣、天然*鉀鎂肥等沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)加工的天然物質(zhì)。此類產(chǎn)品要通過(guò)有機(jī)認(rèn)證，并嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)才可用于有機(jī)農(nóng)業(yè)。
餅肥：菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等。
泥肥：未經(jīng)污染的河泥、塘泥、溝泥、港泥、湖泥等。
炭基肥：以生物炭、高級(jí)有機(jī)質(zhì)為主要原料制成的有機(jī)肥。
狹義上的有機(jī)肥：專指以各種動(dòng)物廢棄物（包括動(dòng)物糞便；動(dòng)物加工廢棄物）和植物殘?bào)w（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù)，經(jīng)過(guò)一定的加工工藝（包括但不限于堆制；高溫；厭氧等），消除其中的有害物質(zhì)（病原菌、病蟲(chóng)卵害、雜草種籽等）達(dá)到無(wú)害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的，符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（NY 525-2002）及法規(guī)的一類肥料。
不管生物肥料的歷史如何，微生物制劑仍繼續(xù)向前發(fā)展。自20世紀(jì)80年代開(kāi)始，人們以極大的精力關(guān)注著用于環(huán)境和農(nóng)作物的生物肥料，其原因是這類產(chǎn)品能有效地解決存在的一些問(wèn)題，特別是無(wú)公害和消除環(huán)境的污染。因此，要研制出一種既具有肥料功能，又具有消除環(huán)境污染的能力，十分困難。其難點(diǎn)在于：
（1）一種微生物具有提供植物營(yíng)養(yǎng)功能（如固氮基因等），但不一定能具有分解污染的能力（即分解物質(zhì)的基因）。要實(shí)行基因轉(zhuǎn)移十分困難，還要巨大的投資；
（2）土壤污染員種類很多，現(xiàn)已有105種以上的物質(zhì)對(duì)環(huán)境造成了污染。這些污染物結(jié)構(gòu)和化學(xué)成分各不相同，所以不可能用105種微生物混合一起來(lái)做成制劑。基因轉(zhuǎn)移更難以達(dá)到；
（3）生物殺蟲(chóng)劑和生物除莠劑等的原理和菌種差異十分巨大，原則上為一菌一種用途。所以只能制成單一的菌劑。而且發(fā)揮作用的時(shí)間較長(zhǎng)；
（4）生物肥料中的菌劑有些不是典型的土壤微生物，當(dāng)其制成菌劑施入土壤后難以成活，而且在使用前通常也只能保持3個(gè)月的貨架期。 有機(jī)肥料新行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 現(xiàn)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)為NY525-2012，代替原有的NY525-2011，于2012年3月1日發(fā)布 2012-6-1日實(shí)施，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布。 1、技術(shù)指標(biāo)： 有機(jī)質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以烘干基計(jì)）45 總養(yǎng)分（氮+五氧化二磷+氧化鉀）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（以烘干基計(jì)）≥5.0 水分（鮮樣）的質(zhì)量分?jǐn)?shù)≤30 酸堿度（PH）5.5-8.5 2、重金屬限量指標(biāo) 單位：mg/kg 總砷(As)（以烘干基計(jì)）≤15 總汞（Hg）（以烘干基計(jì)）≤2 總鉛（Pb）（以烘干基計(jì)）≤50 總鉻 （Cr）（以烘干基計(jì)）≤150 總鎘（Cd）（以烘干基計(jì)）≤3 3、蛔蟲(chóng)卵死亡率和糞大腸菌群數(shù)指標(biāo) 應(yīng)符合NY884 的要求。
優(yōu)點(diǎn)
1與化肥相比： 1） 生物有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)元素齊全；化肥營(yíng)養(yǎng)元素只有一種或幾種。 2） 生物有機(jī)肥能夠改良土壤；化肥經(jīng)常使用會(huì)造成土壤板結(jié)。 3） 生物有機(jī)肥能提高產(chǎn)品品質(zhì)；化肥施用過(guò)多導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。 4） 生物有機(jī)肥能改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲(chóng)能力；化肥則是作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲(chóng)害。 5） 生物有機(jī)肥能促進(jìn)化肥的利用，提高化肥利用率；化肥單獨(dú)使用易造成養(yǎng)分的固定和流失。
2與精制有機(jī)肥相比: 精制有機(jī)肥是畜禽糞便經(jīng)過(guò)烘干、粉碎后包裝出售的商品有機(jī)肥。 1）生物有機(jī)肥完全腐熟，不燒根，不爛苗；精制有機(jī)肥未經(jīng)腐熟，直接使用后在土壤里腐熟，會(huì)引起燒苗現(xiàn)象。 2）生物有機(jī)肥經(jīng)高溫腐熟，殺死了大部分病原菌和蟲(chóng)卵，減少病蟲(chóng)害發(fā)生；精制有機(jī)肥未經(jīng)腐熟，在土壤中腐熟時(shí)會(huì)引來(lái)地下害蟲(chóng)。 3）生物有機(jī)肥中添加了有益菌，由于菌群的占位效應(yīng)，減少病害發(fā)生；精制有機(jī)肥由于高溫烘干，殺死了里面的全部微生物。 4）生物有機(jī)肥養(yǎng)分含量高；精制有機(jī)肥由于高溫處理，造成了養(yǎng)分損失。 5）生物有機(jī)肥經(jīng)除臭，氣味輕，幾乎無(wú)臭；精制有機(jī)肥未經(jīng)除臭，返潮即出現(xiàn)惡臭。
3與農(nóng)家肥的區(qū)別： 1）生物有機(jī)肥完全腐熟，蟲(chóng)卵死亡率達(dá)到95%以上；農(nóng)家肥堆放簡(jiǎn)單，蟲(chóng)卵死亡率低。 2）生物有機(jī)肥無(wú)臭；農(nóng)家肥有惡臭。 3）生物有機(jī)肥施用方便，均勻；農(nóng)家肥施用不方便，肥料施用不均勻。
4與生物菌肥的區(qū)別： 1）生物有機(jī)肥價(jià)格便宜，每噸在800元左右；生物菌肥價(jià)格昂貴，每噸上萬(wàn)元。 2）生物有機(jī)肥含有功能菌和有機(jī)質(zhì)，能改良土壤促進(jìn)被土壤固定養(yǎng)分的釋放；生物菌肥只含有功能菌，通過(guò)功能菌來(lái)促進(jìn)土壤固定肥料的利用。 3）生物有機(jī)肥的有機(jī)質(zhì)本身就是功能菌生活的環(huán)境，施入土壤后容易存活；而生物菌肥的功能菌可能不適合有的土壤環(huán)境。
功效 有機(jī)肥俗稱農(nóng)家肥，是指含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)的緩效肥料。有機(jī)肥中不僅含有植物必需的大量元素、微量元素，還含有豐富的有機(jī)養(yǎng)分，有機(jī)肥是最全面的肥料。有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、改良土壤、培肥地力有機(jī)肥料施入土壤后，有機(jī)質(zhì)能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強(qiáng)土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤條件。
二、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)有機(jī)肥料含有豐富的有機(jī)物和各種營(yíng)養(yǎng)元素，為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)。有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動(dòng)提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長(zhǎng)和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。
三、提高肥料的利用率有機(jī)肥含有養(yǎng)分多但相對(duì)含量低，釋放緩慢，而化肥單位養(yǎng)分含量高，成分少，釋放快。兩者合理配合施用，相互補(bǔ)充，有機(jī)質(zhì)分解產(chǎn)生的有機(jī)酸還能促進(jìn)土壤和化肥中礦質(zhì)養(yǎng)分的溶解。有機(jī)肥與化肥相互促進(jìn)，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。 注意事項(xiàng)及發(fā)展 雖然有機(jī)肥的成分種類較多，但是每種養(yǎng)分的含量相對(duì)較少，并且病菌較多。需要存放腐熟以殺滅病菌、并與化學(xué)肥料配合使用，效果更好。
現(xiàn)在，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，通過(guò)有益菌群的人工篩選、分離、馴化培養(yǎng)技術(shù)，將有益菌群接入無(wú)害化處理后有機(jī)肥中，可以生產(chǎn)出多種多樣不同品種的生物有機(jī)肥，它能改善土質(zhì)、減少環(huán)境污染、增肥增效等。 有機(jī)農(nóng)業(yè)中使用的有機(jī)肥需經(jīng)過(guò)有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，符合有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。近些年來(lái)，我國(guó)各種生物肥料發(fā)展迅速，年產(chǎn)量達(dá)數(shù)十萬(wàn)噸以上。這些生物肥料以科技含量較高、增產(chǎn)效果明顯和無(wú)公害為主要特點(diǎn)，它的生產(chǎn)、推廣和應(yīng)用對(duì)增進(jìn)土壤肥力，提高農(nóng)作物產(chǎn)量，改善農(nóng)作物品質(zhì)和切實(shí)推行農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有積極意義。
針對(duì)目前生物肥料在生產(chǎn)、產(chǎn)品質(zhì)量和使用等方面存在的問(wèn)題，記者采訪了江西農(nóng)業(yè)大學(xué)高勇生教授，旨在提高農(nóng)村廣大群眾對(duì)這類肥料的認(rèn)識(shí)，更加正確、科學(xué)地使用這些肥料，以促進(jìn)我國(guó)生物肥料的健康發(fā)展。 現(xiàn)在，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，通過(guò)有益菌群的人工純培養(yǎng)技術(shù)，采用科學(xué)的提煉，可以生產(chǎn)出多種多樣不同品種的生物有機(jī)肥，它能改善土質(zhì)、減少環(huán)境污染、增肥增效等。生物有機(jī)肥將是未來(lái)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用肥的主要發(fā)展趨勢(shì)。
自制有機(jī)肥
1、磷肥：將吃剩下的雞蛋殼、獸蹄甲、魚(yú)肚腸、魚(yú)頭、雞毛、獸骨及人們剪下的頭發(fā)、指甲等，倒入壇內(nèi)加水封嚴(yán)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腐爛發(fā)酵，當(dāng)肥液變黑即可摻水施用。其沉渣也可作基肥。 將喝剩下來(lái)的牛奶、豆?jié){、或從蛋殼上洗下來(lái)的蛋清，用水沖淡后直接澆入花盆里，也是營(yíng)養(yǎng)豐富的好肥料。 但須注意，如不加水稀釋而直接施用，或者將殘留有蛋清的蛋殼倒扣在盆土上，不僅其養(yǎng)分花卉不易吸收，而且盆土還易滋生蛆蟲(chóng)，甚至還可能因濃度過(guò)大而燒根?！ ?nbsp;
2、鉀肥：將淘米水、泔水、剩茶水、香蕉皮、草木灰放在一起發(fā)酵。發(fā)酵后的淘米水、生豆芽水、洗奶瓶水、養(yǎng)金魚(yú)水及草木灰水，都含有氮、磷、鉀肥，衛(wèi)生方便，適量施用，可促進(jìn)盆花生長(zhǎng)。
3、長(zhǎng)效全效肥：黃豆、豆餅、豆渣、花生、菜籽餅、螺螄、貝類、鴿雞鴨糞等加水二-三倍，腐熟后用上面的液體加十二倍水稀釋后作液肥使用.亦可干燥后敲碎儲(chǔ)存作基肥使用。
4、自制培養(yǎng)土：先在缸中鋪一層陳土，把家中各種食物下腳、瓜果皮、動(dòng)物腸等加在上面，再鋪一層陳土，稍壓實(shí)，澆些淘米水，以后有了各種下腳再鋪在上面，再加一層陳土，這樣一層隔一層，經(jīng)過(guò)三-六個(gè)月腐熟后，翻拌使混和均勻，讓它慢慢干燥，就可以作為以后翻盆的培養(yǎng)土使用。前面做液肥剩下的渣亦可混入培養(yǎng)土中利用。
有機(jī)肥料的品種和分類 有機(jī)肥料的原料來(lái)源廣泛，幾乎一切含有有機(jī)質(zhì)，并能提供養(yǎng)分的物料均可以加工成為有機(jī)肥料。因此，有機(jī)肥料的種類繁多。從古代我國(guó)農(nóng)民就開(kāi)始加工使用有機(jī)肥料，產(chǎn)生許多有機(jī)肥料名稱，形成許多有機(jī)肥料分類方法，但全國(guó)還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的有機(jī)肥料分類標(biāo)準(zhǔn)。1990年農(nóng)業(yè)部在全國(guó)11個(gè)?。▍^(qū)）廣泛開(kāi)展有機(jī)肥料調(diào)查的基礎(chǔ)上，根據(jù)有機(jī)肥料的資源特性和積制方法，把全國(guó)有機(jī)肥料歸納為：糞尿類、堆漚肥類、秸稈肥類、綠肥類、土雜肥類、餅肥類、海肥類、腐殖酸類、農(nóng)業(yè)城鎮(zhèn)廢棄物、沼氣肥10大類。
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